“一见钟情”并不仅限于人，有时候也会是一个品牌的感觉。不需要任何文字的表达，观者自然心领神会的会记住这个重庆火锅品牌：刘一手火锅。
刘一手火锅，起源于重庆嘉陵江畔、刘一手码头，即重庆火锅发源之地，始于1935，已有百年传承，号称“重庆名片”，有着其品牌别具一格的文化魅力。当然，这主要是因其品牌文化与历史渊源，对此，它有着自己的概括与诠释：玺印封典，领衔重庆。
对此，刘一手火锅认为，吃重庆火锅喝豪爽啤酒的客人一般都不很在于火锅的制作水平，但它想要吸引的就是哪些真正在乎火锅品质的顾客，不管是内涵还是外在。那么，就其品牌内涵所诠释“玺印封典，领衔重庆”应该如何理解？
号称“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“重庆老字号”、“中国火锅领军品牌”、“重庆市著名商标”的刘一手火锅，秉承传统火锅工艺的精髓，利用现代饮食理念，对火锅锅底及产品进行了打造和革新，从麻辣火锅、清汤火锅到鸳鸯火锅，再从肥牛、干锅到川菜，各具特点与特色的锅底和产品的一应俱全，使之在火锅市场上更受大众的关注和青睐。
虽然整个品牌集团中心开始从2007年开始起家，并且不断获得发展，但是刘一手火锅和他的出品一直，始终都是谨小慎微慢慢行走，才成就其如今以餐饮连锁、食品研发、人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团，从码头出发开始覆盖全国和海外，已拥有火锅店加盟门店600余家，并先后在湖北、山西、四川、陕西等地成立了分公司，也建起产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等完善的运营支持体系。
正因为其陆续开张的各地火锅加盟店，让不同地区和城市的美食爱好者甚至创业者能够从不同的角度观察到这个传承历史的火锅店加盟连锁品牌到底想要带给大众什么样的体验，不过，那也需要你真正参与其中，才能有所感受吧。
作为典型的重庆火锅老品牌，刘一手火锅不仅努力营造的火锅口感和体现，也希望和火锅加盟店劳作者、员工和顾客建立一个良性生态圈。具体来说，在现有的品牌体系中，刘一手火锅加盟总部希望自己能跟顾客、创业者都能够相互了解，建立更积极的关系，创造更多的奇迹。
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